HOT ! 米研ぎざる　マタタビ細工 　(福島県・奥会津)　3合 米研ぎざる・マタタビ細工 (福島県・奥会津) – 暮らしの道具Coquette

米研ぎざる・マタタビ細工 (福島県・奥会津) – 暮らしの道具Coquette。福島奥会津編み組細工マタタビ米研ぎざる 3合 特上編み 豊昇さん作。福島奥会津編み組細工マタタビ米研ぎざる 3合 特上編み 豊昇さん作。販売できるのは、毎年この時期のほんの少しの間だけ。待つ理由がある、そんな道具です。福島県金山町のマタタビ細工は、国指定の伝統工芸品。希少だから、という言葉だけで語りたくはないけれど、そもそもこれは「誰でも作れるもの」ではありません。材料も、工程も、手間も。すべてが正直で、きちんと積み重ねられています。コケットで製作をお願いしている職人さんは、第22回 全国回組工芸品展 最優秀賞 を受賞されています。その仕事は、見た瞬間にわかります。編みの密度、立ち上がりの美しさ、全体のバランス。静かに佇んでいるだけで、もう美しいのです。黒っぽく見える縁取りは「薄墨桜」。桜の蔓枝を縁に巻くことで、丈夫で長く使える道具になります。見た目だけではありません。このざるは、米研ぎがとてもラクで、仕上がりが安定します。ぬかを程よく落として、米を傷つけにくいマタタビは竹よりやわらかく、米当たりがやさしい素材です。こぼれにくい“ざる目”は職人技目が詰みすぎて水が抜けない、逆に米が逃げてしまう…そんな小さなストレスが起きにくいよう、絶妙に整えられています。使いながら、自分の手に馴染ませられるやわらかい素材だからこそ、使い込むほど手にしっくりくる。暮らしの道具には、この“育てる愉しみ”があります。マタタビは、会津の山深い森に自生する天然の蔓。毎年11月、雪が本格化する前に職人が山へ入り採取します。切り口を約1週間水につけ、陰干しして保管。そこからヒゴにして、ようやく編みが始まります。時間をかけて、丁寧に。そうして出来上がったざるは、毎日の台所でしっかり働いてくれます。【商品詳細】サイズ : 3合素材：マタタビ生産：日本製（福島県 奥会津／金山町）区分：国指定 伝統工芸品（奥会津編み組細工）受賞：第22回 全国網組工芸品展 最優秀賞またたび細工は、奥会津の自然素材を使い、採取から編み上げまで職人が一つひとつ手作業で仕上げる伝統工芸品です。近年は作り手の高齢化や、気候の変化による材料確保の難しさから、製作できる数が限られてきました。特に今シーズンは、熊被害の危険性から製作が困難な状況になっております。※手編みのため、約1cm前後の個体差があります。。福島県奥会津 金山町マタタビ米研ぎざる 小ｻｲｽﾞφ直径21cm 3合 マタタビ。。【新品・未開封品】レコルト 自動調理ポット RSY-2 ホワイト。【未使用】マジッククッキング 3.0L 圧力鍋 MK-1 松居一代。NOMAR （Staub前衛）キャセロール。関西軽金属株式会社 CHOUJYU CJ-230 両手鍋蒸し器付き 未使用保管品。ストウブ　ピコ・ココット 24 cm ミントグリーン。オレンジ色のやかん。Marcato Atlasmotor パスタマシン。T-fal ingenio Espresso Family Set 8点。【未使用新品】バーミキュラ フライパン オーブンスキレット 20cm。調理器具 VERMICULAR EGG&TOAST。【新品】エバークック evercook フライパン オール熱源対応 (IH対応)。ラ・ココット de GOHAN M STAUB。山本電気 マスターカット YE-MM41＆スライサーキット MB-SS21。ルクルーゼ ココットロンド シェルピンク ライトゴールドツマミ 18㎝。【未開封】4点 EBM パン生地マット No.3 キャンパス地 960×1000。T-fal　インジニオ・ネオ ハードチタニウム・インテンス 9点セット　ガス火。OIGEN 及源鋳造 ニューラウンド万能鍋 22cm。Vermicular バーミキュラ オーブンポット2。菊一文字則宗 筋引き包丁 スジ引き包丁 9寸（管理No.R2K)。FMC鍋 直径約28.5cm 未使用。T-fal ティファール インジニオネオ IHパレット ミントグリーン セット8。未使用品 ドイツ ASTA ヴィンテージホーロー鍋 2個セット 希少。Sao様　VERMICULAR YUKIHIRA 16㎝　落とし蓋•レシピ本付き。ツヴィリング ミヤビ 4000 FC ブレッドナイフ 23cm パン切り包丁。he【used】正本総本店製　柳刃包丁　240mm 和包丁　牛柄　8寸。業務用ステンレス蒸し器 ２段 34cm角　飲食店　食堂